Winzerdinner mit Robin Spitz vom Weingut Oliver Zeter

Seit einiger Zeit verbindet mich eine Beziehung zu diesem Weingut in der Pfalz. Darum macht es mich besonders stolz Robin Spitz vom Weingut Oliver Zeter aus Neustadt a. d. Weinstraße begrüßen zu dürfen.

Wir reden hier über ein Weingut, das erst vergleichsweise spät von Oliver Zeter gegründet wurde. Seinen Namen machte er sich vor allem mit Sauvignon Blanc. Aber auch der Rest seiner Kollektion hat mittlerweile einen Spitzplatz im deutschen Weinbau eingenommen. Und das vollkommen zurecht. Wir laden euch ein auf eine Reise durch die Weine von Oliver Zeter. Natürlich wird es auch etwas zu Essen geben.

Lachs gebeizt x Wildkräuter x Buttermilch x Salzmandel

2022 Sauvignon Blanc

Ravioli x Pfifferlinge x Johannisbeere x Parmesan

2021 Viognier